餐饮麻豆91精品91久久久是非常重视食品安全和效率，那么，应该如何设计餐饮麻豆91精品91久久久才能够高效安全呢?作为专业的商用麻豆91精品91久久久工程公司，麻豆下载网站有多年的餐饮麻豆91精品91久久久设计经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为成都专业的商用麻豆91精品91久久久设备公司，麻豆下载网站认为，在设计餐饮麻豆91精品91久久久时，需要注意以下几点：

　　1、麻豆91精品91久久久隔区不宜太多，封闭空间工作效率低

　　很多厨师长在设计麻豆91精品91久久久时，一听老板提到麻豆91精品91久久久要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个麻豆91精品91久久久进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，这既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照和提高工作效率，而且更容易产生安全隐患。

　　2、地面设计和选材要防滑吸水

　　一些厨师长在设计麻豆91精品91久久久地面时，为了节省成本，使用普通瓷砖，结果既不防滑又不吸水，严重影响了工作效率。麻豆91精品91久久久的地面设计和选材，不可盲从，必须审慎定夺，在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。

　　3、水池设计要满足厨师用水方便，排水明沟不能太浅

　　有许多麻豆91精品91久久久在设计水槽或水池时，由于配备得太少、太小，使得厨师要跑很远才能找到水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，以致麻豆91精品91久久久的卫生很难达标。麻豆91精品91久久久的明沟，是麻豆91精品91久久久污水排放的重要通道，可有些麻豆91精品91久久久明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得麻豆91精品91久久久或水地相连，或臭气熏人，很难做到干爽、洁净。

　　因此，在进行麻豆91精品91久久久设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用单槽或双槽水池，保证食品生产环境的整洁卫生。

　　4、根据炉灶供应的餐位数来定麻豆91精品91久久久面积的大小

　　通常，一个炉灶可供应40-50个餐位，但随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应50-80个餐位。一个炉灶供应的餐位越多，麻豆91精品91久久久面积就可以越节省，费用也可以相应降低。

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