商用麻豆91精品91久久久设备公司为你揭秘麻豆91精品91久久久油烟的危害以及解决办法
发布人: 麻豆下载网站麻豆91精品91久久久设备 发布时间:2017.07.01
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首先、麻豆91精品91久久久一定要随时开启抽排系统,随时保持麻豆91精品91久久久通风通畅和油烟排放。
商用麻豆91精品91久久久由于每天都要加工大量的食材,所以,麻豆91精品91久久久的油烟是非常的大的。所以,商用麻豆91精品91久久久一定要做好麻豆91精品91久久久的通风换气,保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机、集烟罩、油烟净化器等。这样能有效的排出麻豆91精品91久久久油烟、保证麻豆91精品91久久久通风流畅。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
其次、麻豆91精品91久久久在炒菜时油温不要太高,温度太高会产生更大的油烟,给麻豆91精品91久久久抽排系统造成更大的压力。
为了有效的降低麻豆91精品91久久久油烟,厨师们应该改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
最后、商用麻豆91精品91久久久的食用油不要重复使用,重复使用的食用油具有致癌物质,会给人带来极大危害。
有的食堂为了了节省点油,炸鱼、炸排骨、炸其他食物用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,本身就是致癌物质,而这种食油产生的油烟本身也有很大的致癌物质,对身体会造成极大的危害。因此,商用麻豆91精品91久久久设备公司建议不能为了节约成本,而枉顾厨师和顾客的健康。
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